Федеральный государственный образовательный стандарт дошкольного образования выдвигает одним из основополагающих принципов дошкольного воспитания «приобщение детей к социокультурным нормам, традициям семьи, общества и государства».
Национальные традиции – исторически сложившаяся совокупность обычаев, обрядов, привычек и навыков, передаваемых из поколения в поколение – то, что четко выделяет нас среди представителей других народов и поэтому может служить предметом особой гордости. Безусловно, важнейшим элементом традиций является национальная кухня.
Педагогами ДОУ №95 в преддверии празднования 550-летия города Чебоксары был организован фестиваль национальной кухни «Дом-полная чаша».
Участники фестиваля смогли отправиться в настоящее кулинарное путешествие.
Родители совместно с детьми творчески подошли к заданию. Каждая семья не только продемонстрировала, но и познакомила с историей, рецептурой и креативно представила свое национальное блюдо.
Все желающие смогли попробовать национальные блюда: хуплу (пирог с картофелем и мясом свинины), шăрттан (мясное изделие), аш-какай шÿрпи (суп из субпродуктов), пÿремеч (картофельная или творожная ватрушка), çăмарта хăпартни (омлет), чăкăт (творожный сыр).
Зрителей порадовали и художественные номера о родном городе и республике, подготовленные педагогами и воспитанниками.
Проведение такого рода мероприятий является эффективным средством воспитания нравственного сознания детей дошкольного возраста, помогает сохранить преемственность поколений, традиции и обычаи родного народа
|